همه چیز درباره خرید محصولات غذایی سالم

خرید محصولات غذایی سالم مهم ترین اصل در تامین سلامت عمومی بدن است. برای انجام این کار باید مواد غذایی لازم برای سلامت بخش های بدن را شناخت و ان ها را در لیست خرید روزانه، هفتگی و ماهانه خود قرار داد. بعد از تهیه لیست خرید بهتر است لیست خود را با راهنمای تغذیه سالم تطبیق دهید و مواد غذایی ناسالم و مضر را از لیست حذف کنید. سپس به جای آنها خوراکی های سالم و طبیعی را قرار دهید.

همچنین در زمان خرید محصولات غذایی سالم لازم است هزینه خرید را نیز در نظر گرفت و از خرید مواد غذایی بسیار گران قیمت خودداری کرد. زیرا چنین خوراکی هایی را به دلیل گران بودن تنها در موقعیت های محدود و خاص می توان خریداری کرد.

بهترین لیست آماده شده برای خرید محصولات غذایی سالم

جهت خرید محصولات غذایی سالم لازم است ابتدا لیستی را تهیه نمود. بهترین لیست برای تهیه خوراکی های سالم از فروشگاه سلامت نفیس لیستی است که شامل انواع گروه های غذایی مانند غلات کامل، لبنیات، میوه و سبزیجات، گوشت کم چرب، ماهی، ماکیان و حبوبات و مغزها باشد. همچنین غذاهای فراوری شده که حاوی مواد نگهدارنده هستند در آن درج نشده باشد.

مهم ترین اصل در خرید مواد غذایی سالم

در زمان خرید محصولات غذایی سالم به قیمت ها توجه کنید. سعی نمایید از مواد غذایی سالم با قیمت مناسب تر استفاده کنید. البته این به معنای خرید مواد غذایی بی کیفیت نیست و این مهم ترین اصل در خرید مواد غذایی سالم می باشد. با اندکی تحقیق و بررسی درباره مواد خوراکی سالم که مصرف آنها برای سلامت بدن مفید هستند، می توان مواد غذایی سالم اما با قیمت مناسب را شناسایی کرد. به این ترتیب با کمترین هزینه می توان یک سبد غذایی کامل و مقوی و سالم را برای آشپزخانه خود تهیه نمود.

توصیه‌هایی برای خرید محصولات غذایی سالم

برای خرید محصولات غذایی سالم توجه به توصیه های ذیل امری ضروری است.

• از انواع فراورده های لبنی سالم و کم چرب استفاده کنید و از خرید پنیر، شیر و ماست پرچرب خودداری نمایید.
• حدالمقدور از خرید مواد غذایی منجمد و کنسروی استفاده ننمایید. با این حال در صورت اجبار حتما از مارک های معتبر و نام آشنا استفاده کنید.
• مواد غذایی خشک شده را به مواد خوراکی کنسرو شده ترجیح دهید. زیرا مواد غذایی خشک شده فاقد مواد نگهدارنده و مضر هستند.
• از انواع روغن های گیاهی خریداری نمایید.
• خرید محصولات غذایی سالم و متنوع همچون میوه و سبزی را در دستور کار خود قرار دهید. بهتر است میوه ها و سبزیجات را در انواع رنگ ها تهیه کرده و مصرف نمود. زیرا رنگ‌های مختلف در سبزیجات نشان دهنده طیف متنوعی از مواد معدنی، فیتونوترینت‌ها و ویتامین ها در آن ها می باشد.
• غلات، نان و پاستاهای سبوس دار و فیبر دار را خریداری کنید.
• مواد غذایی با کمترین میزان قند و شیرینی را انتخاب و تهیه نمایید.

مزیت های خرید و مصرف ماهی

خرید ماهی بهترین نمونه خرید محصولات غذایی سالم از فروشگاه های سلامت است. زیرا مصرف ان به میزان حداقل دو بار در هفته برای تامین امگا 3 بدن ضروری می باشد. بهتر است در زمان خرید ماهی و سایر فراورده های دریایی به تازگی و سلامت ظاهری آنان توجه ویژه شود. زیرا این نوع مواد غذایی دارای ماندگاری پایین در محیط بیرون از یخچال بوده و به سرعت فاسد می شوند.

نحوه خرید گوشت قرمز و سفید

منظور از گوشت قرمز و گوشت سفید خرید انواع گوشت گوساله، گوسفندی و گوشت انواع پرندگان حلال گوشت مانند مرغ، شترمرغ، بوقلمون، بلدرچین و غیره است. برای تهیه این نوع گوشت ها لازم است به محل عرضه آنها توجه کرد. محل عرضه باید سوپر گوشت هایی با یخچال های بزرگ و مناسب باشند که دارای مجوزهای لازم و پروانه کسب هستند.
در این صورت می توان از سلامت گوشت خریداری شده اطمینان حاصل کرد. بخش های لخم و کم چرب گوشت قرمز مانند ماهیچه، راسته و قسمت های عضلانی بهترین و سالم تر از سایر بخش های لاشه گوشت است. بنابراین حدالمقدور گوشت مورد نیاز خود را از این قسمت ها خریداری کنید.

قوانین ساده برای خرید محصولات غذایی سالم

برای خرید محصولات غذایی سالم چندین قانون مهم ارائه شده اند که پیروی از آن ها ضروری است.

• فروشگاه ها و سوپر مارکت های معتبر و مجهز را برای خرید انتخاب کنید.
• خرید خود را در غرفه های عرضه مواد غذایی تازه آغاز کنید.
• از خرید اقلام غذایی ناشناخته که ترکیبات بکار رفته در آنها مجهول و یا نا آشنا هستند خودداری نمایید.
• در زمان گرسنگی از خرید کردن برای آشپزخانه خود پرهیز کنید.
• در ساعات شلوغ روز که فروشگاه های عرضه کننده مواد غذایی مملو از جمعیت هستند از خرید کردن پرهیز کنید.
• از خرید شیرینی، شکلات، تنقلات و انواع کیک و کلوچه های آماده پرهیز کنید.

راهنمای خرید حبوبات

حبوبات جزو مواد غذایی بسیاری ضروری هستند که بدون شک باید در صدر لیست خرید محصولات غذایی سالم قرار بگیرند. برای خرید حبوبات سعی کنید از نوع کامل به جای پرک شده آن ها استفاده نمایید. زیرا حبوبات کامل، سرشار از فیبر، کلسیم، ویتامین ب، سلنیوم، کربوهیدرات های سالم، ویتامین ای، آهن، پتاسیم و مس می باشند. همچنین حبوبات به دلیل کلسترول پایین مانع افزایش قند خون می شوند. بنابراین خرید و مصرف آنها در طبخ غذاها امری ضروری است.

انواع نوشیدنی و ارتباط آن با خرید مواد غذایی سالم

فراموش نکنید که در لیست خرید محصولات غذایی سالم از فروشگاه سلامت نفیس، نوشابه‌های شیرین غلیظ و گازدار جایی ندارند. بنابراین اگر به دنبال تهیه و مصرف نوشیدنی برای خود و خانواده خود هستید از خرید چنین نوشیدنی هایی جدا خودداری کنید. در مقابل می توانید از انواع آب میوه های ۱۰۰ درصد طبیعی و دوغ به عنوان جایگزین مناسب برای این نوع نوشیدنی ها استفاده کرد.

جمع بندی

خرید محصولات غذایی سالم جهت حفظ سلامت بدن از اهمیت بالایی برخوردار است. بنابراین لازم است گروه های مختلف غذایی را در سبد خرید قرار داد. همچنین از نحوه تولید و نگهداری و بسته بندی آن ها اطمینان حاصل کرد.